Le travail visuel de la cuisine m’apparaît comme une évidence, c’est le prolongement de mes papilles à mes pupilles : manger pour découvrir, photographier pour faire partager.
Le plat, instant éphémère et succulent, devient souvenir éternel grâce à la photographie.
Par la magie d’une lumière bien faite je mets en relief vapeurs, mousses, craquants, croustillants, chaud, froid, moelleux et veloutés…
La photographie culinaire est un art.
Crédits
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